medovie lomtikiВоздушные медовые ломтики

Ингредиенты:

  • 4 чашки воздушного риса
  • 2 столовые ложки овсяных отрубей, слегка поджаренных
  • 2 столовые ложки кунжута, поджарить
  • 1 / 2 стакана (40 г) белого зефира
  • 1 / 4 стакана меда
  • 80 г обезжиренного маргарина

Приготовление:

  1. Слегка смажьте форму 3 см глубиной, 17,5 см х 27см в основании. Застелить бумагой для выпечки, чтобы остался 2см навес на длинных концах.
  2. Поместить крупу, овсяные отруби и семена кунжута в большой миске. Хорошо все перемешать.
  3. Поместить зефир, мед и маргарин в кастрюле на медленном огне. Варить, помешивая иногда, в течение от 3 до 4 минут или пока масса не станет расплавленной и гладкой.
  4. Добавить смесь зефира в зерновую смесь. Выложить в подготовленную форму. Накройте бумагой для выпечки. Используя руки, сильно нажмите на бумагу для выпечки, чтобы смесь равномерно распределилась. Снимите бумагу для выпечки, словно как эпиляция воском, хотя можно и гораздо нежнее.

Охладите в течение 25 минут. Отрежьте ломтик на квадраты. Подавать.