Основные правила макробиотики.

Макробиотика

Макробиотика — разновидность вегетарианства, поэтому под запретом продукты животного происхождения. А также алкоголь, кофеин, «искусственные» пищевые добавки, сахар, мед, шоколад, все молочное.

Что это дает для здоровья? Благодаря стопроцентной натуральности продуктов значительно снижается уровень «плохого» холестерина в крови, риск заболеваний сердца, сосудов, развития онкологии. Идет общее оздоровление организма.

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА МАКРОБИОТИКИ

■ Цельнозерновые продукты и злаки должны составлять 50-60% каждого приема пищи (преимущественно коричневый рис, ячменная, овсяная, гречневая каша, ржаной хлеб).

■ Одна-две порции супа в день: для его приготовления прекрасно подойдут чечевица и фасоль.

■ Доля овощей — 20-30% ежедневного рациона, треть которых обязательно должна быть сырыми.

■ Бобовые и соевые продукты обязательны (!) — до 10% от общего количества пищи вдень.

■ Можно съедать немного орехов и цельных зерен, в том числе поджаренных и соленых.
■ Несколько раз в неделю допускаются фрукты (яблоки, груши, абрикосы, виноград, дыни).

■ Готовить блюда нужно с нерафинированным растительным маслом.

■ Пару раз в неделю можно съесть небольшое количество рыбы или морепродуктов (единственный разрешенный животный белок).

■ Очень ограниченно — макароны, хлеб из пшеничной муки.

Макробиотическую диету не рекомендуют при беременности, с осторожностью — при заболеваниях жкт. При любых хронических болезнях консультация с врачом обязательна!

Add a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *