Сливочный салат из цветной капусты

Сливочный салат из цветной капусты

Сливочный салат из цветной капусты

Ингредиенты:

  • 1 кочан цветной капусты, разрезать на цветочки
  • 1/2 стакана помидоров черри, нарезать на четверти
  • 3 столовые ложки бекона кусочками
  • 1/4 стакана тертого сыра Чеддер
  • 3 яйца, сваренные вкрутую, нарезать
  • 1 стакан майонеза
  • 1/3 стакана сахара
  • 2 столовые ложки уксуса
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Приготовление:

  • Положите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения и сразу же снимите с огня. Накройте крышкой и дайте яйцам постоять в горячей воде в течение от 10 до 12 минут. Удалить из горячей воды, охладить, очистить и нарезать.
  • Перемешать цветную капусту цветочками, нарезанные помидоры, кусочки бекона, сыр и яйца в миске.
  • В отдельной миске, растворите сахар в уксусе и лимонном соке. Взбейте вместе с майонезом, пока полностью не объедините ингредиенты.
  • Вылейте соус на салат и перемешайте аккуратно, чтобы покрыть. Накройте и поместите в холодильник, пока не будет хорошо охлаждено, около часа. Перемешать снова аккуратно и можно подавать.
  • Этот салат из цветной капусты в кисло-сладком соусе с большим количеством других ингредиентов обязательно понравится и взрослым и детям.